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浙江豫北钙业公司氢氧化钙在食品工业中的应用(1)氢氧化钙在钙剂生产中的应用市场上的钙剂有碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄酸钙等总计近200种。氢氧化钙作为原料广泛应用于钙剂生产工业,其中常见的有葡萄糖酸钙,在我国目前均采用发酵法生产,其工艺过程为:淀粉经糖化后用黑曲霉发酵,发酵液用石灰乳(氢氧化钙)中和后经浓缩、结晶、精制得到葡萄糖酸钙成品。 氢氧化钙在奶粉生产中的应用氢氧化钙在作为酸度调节剂,可使用在乳粉(包括加糖乳粉)和奶油乳粉及其调制产品、婴幼儿配方食品中,使用量是按生产需要适量使用。因为奶粉尤其是婴幼儿配方奶粉或食品中含有一定量不同种类的蛋白质,由于蛋白质表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷,这些侧链都是可以滴定的,对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。在等电点时,蛋白质分子以两性离子形式存在,其分子净电荷为零(即正负电荷相等),此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥,分子相互之间的作用力减弱,其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀,在乳粉中添加一定量的氢氧化钙,起到调节乳粉pH以使其在水中溶解时可以分散均匀,且钙离子也可以起到营养强化的作用。
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浙江氢氧化钙具有碱的通性,是一种强碱,由于浙江氢氧化钙的溶解度比氢氧化钠小得多,所以浙江氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱性比氢氧化钠小。这些性质决定了浙江氢氧化钙有广泛的应用。农业上用它降低土壤酸性,改良土壤结构,很明显在这种场合用氢氧化钠是不可能的。农药波尔多液是用石灰乳和硫酸铜水溶液按一定比例配制的。因1885年首先用于法国波尔多城而得名。这种用于果树和蔬菜的天蓝色粘稠的悬浊液农药,是通过其中的铜元素来消灭病虫害的。其中不仅利用了浙江氢氧化钙能与硫酸铜反应的性质,也利用了浙江氢氧化钙微溶于水的特点使药液成粘稠性,有利于药液在植物枝叶上附着。另外浙江氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成难溶于水的碳酸钙,也有利于药液附着于植物表面一段时间不被雨水冲掉。浙江氢氧化钙和二氧化碳的反应不论在化学实验室还是在工农业生产中,或者在自然界都经常发生。经常被利用着。石灰沙浆砌砖抹墙的事实熟为人知,鲜为人知的是制糖工业中也发生这个反应:在制糖过程中要用浙江氢氧化钙来中和糖浆里的酸,然后再通入二氧化碳使剩余的浙江氢氧化钙变成沉淀过滤出去,这样才能减少糖的酸味。
浙江氢氧化钙公司特别提醒:2011年2月11日等六部委发布通告,自2011年5月1日起。用5mL水溶解,加入25mL30%的H2O2,边搅拌边滴加由5mL浓NH3·H2O和20mL冷水配成的溶。[3]饱和溶液称为“石灰水”。不污染环境分子量:56.08可旋转化学键数量:27氧化钙分子称取7.5gCaCl2·2H2O。避免水泵堵塞。同理。灰钙粉中如果氧化钙的含量过高。超细碳酸钙作为造纸填料具有以下优点:高蔽光性,高亮度,可提高纸制品的白度和蔽光性,高膨胀性,活中和,直接降低消毒。四,特点:活性高。避免吸潮。浙江氢氧化钙纯度高(可达到分析纯),白度好,细度细,杂质含量少。可配制农机1,2号胶和水下环氧胶黏剂。穿防酸碱工作服。呼吸系统防护:可能接触其粉尘时,建议佩戴自吸过滤式防尘口罩。